《跳塔論酒》是國(guó)內(nèi)首檔調(diào)酒師紀(jì)錄片，呈現(xiàn)了“新型”職業(yè)的調(diào)酒師的工作及生活狀態(tài)。在中國(guó)，調(diào)酒師的工作一直都飽受爭(zhēng)議，本片邀請(qǐng)了廣州知名調(diào)酒師講述他們?cè)诎膳_(tái)外的故事。